Maak je eigen gin

Maak je eigen gin in een houten vat!

Dit pakket bevat alles om je gin zélf te rijpen op vat. Kies zelf hoe ver je de rijping laat gaan en ervaar het ganse proces van begin tot einde. De duidelijke handleiding geeft stap voor stap weer hoe je dit aanpakt. Het vatje kan na dit proces hergebruikt worden voor andere gins! Ultimate pleasure dus… Maak je eigen gin is het perfecte geschenk voor elke man.

Spring Gin – Gentleman’s Cut

De gin in dit pakket is niet zomaar gekozen. Je gaat aan de slag met een fles Gentleman’s Cut van Spring Gin. Deze gin werd door Manuel Wouters (SIPS Bar) op punt gesteld. Om deze gin samen te stellen werden onder andere volgende ingrediënten gebruikt: gerst, rogge, tarwe, engelwortel, korianderzaad, citroen, jeneverbessen, steranijs, kardemom sinaasappelschil en zwarte peper.

Prachtige aroma’s in een fenomenale zuivere vorm.

48,8%vol, 50 cl. (97,6 Proof)

Inhoud “Maak je eigen gin”:

1. Spring Gin – Gentleman’s Cut
2. Fentimans Tonic (Perfect serve)
3. Aging Barrel
4. Trechtertje
5. Maatbeker
6. Citrus Zester
7. Cocktail Lepel
8. The Gin Journal Proefnotities
9. Botanicals
   • Jeneverbes (Perfect serve)
   • Korianderzaad
   • Appelsienzest
   • Tijm
   • Roze Peper
10. Infuser om de botanicals te mixen met je gin tonic

Instructies “Maak je eigen gin”:

1. Vul het vat met warm water. Het vat zal het water opnemen en opzwellen. Het vat kan een beetje lekken, dit is normaal.
2. Blijf het vat dagelijks aanvullen tot het stopt met lekken. Het duurt ongeveer 2 tot 4 dagen vooraleer het vat voldoende water heeft opgenomen en niet meer zal lekken.
3. Van zodra het vat gezwollen is mag het water eruit. Vul het vat met behulp van het bijgeleverde trechtertje met Spring Gin – Gentleman’s cut.
4. Sluit het vat met de kurk af zodat deze luchtdicht blijft. De transformatie kan nu van start gaan. Een klein vat rijpt 8 tot 10 keer sneller dan een groot vat, je zal dus al aanzienlijke verschillen in kleur en smaak waarnemen na één tot twee weken.
5. Test wekelijks de smaak van je Gin, deze kan erg snel veranderen.
6. Zodra de gin gerijpt heeft tot je eigen smaak, giet je het vat terug in de fles.
   1. Let op: er komt iets minder gin terug uit je vat door verdamping en opname in het vat, dit heet het “Angel’s Share”, en maakt deel uit van het proces.
7. Drink en geniet! Hoe lang je je gin laat rijpen hangt geheel van jezelf af.
8. Je kan het vat opnieuw vullen met niet-gerijpte gin, zo vaak als je wil.